王振宇

教授|哈尔滨工业大学

概况

主要研究生物反应与反应器工程;细胞培养技术;植物资源学;分子营养学;生物分离工程;现代食品生物技术;生物化工研究进展等。


代表成果

共主持各类科研项目20多项,其中国家自然科学基金项目2项,省部级项目11项。获黑龙江省自然科学二等奖一项,国家林业局科技进步二等奖一项,黑龙江省科技进步三等奖三项。


教学工作

  1. 博士研究生课程:生物化工专题,分子应营养学
  2. 硕士研究生课程:高等生物分离工程
  3. 本科生课程:食品工厂设计,食品原料学。


研究领域

一直从事极端环境防护食品和新资源食品研究,主要研究方向:极端环境营养学、生物活性物质分离、新资源功能食品开发,重点进行天然产物对辐射诱导机体氧化伤害的防护作用机制研究。


项目

  1. 食品高效分离制备技术及多糖高效分离纯化工业技术.
  2. 军事极端环境功能性食品基料优化技术.
  3. 红松开花结实形成作用机制研究.
  4. 松多酚化学基础及合成代谢途径机制研究.
  5. 天然功能性食用色素精深加工与应用研究.


专利

  1. 王振宇,曾祥红,赵海田;食品高效分离制备技术及多糖高效分离纯化工业技术;专利号:ZL 201110442118.6.
  2. 王振宇,包怡红,丰绪霞;沙化土壤生物活性保水改良剂及其制备方法;专利号::ZL 02144591.5.
  3. 王振宇,马凤鸣;基于激光等离子体技术的生物细胞破壁系统及生物有效成分提取系统.;专利号:ZL 200910310639.9.
  4. 王振宇,金文,赵海田,伊娟娟;野生浆果与中药复合的明目药剂及其制备方法.;专利号:ZL 201210121537.4.
  5. 王振宇,王蕾,程翠林,伊娟娟;复合型改善睡眠胶囊及其制备方法;专利号:ZL 201210121529.X.


论文

  1. Purified Auricularia auricular-judae polysaccharide (AAP I-a) prevents oxidative stress in an ageing mouse model..Zhang Hua, Wang ZhenYu, Zhang Z, Wang X..Carbohydrate Polymers.,2011.
  2. In Vitro Antioxidant Activities of Sulfated Derivatives of Polysaccharides Extracted from Auricularia auricular..Zhang Hua, Wang ZhenYu, Yang Lin..International Journal of Molecular Sciences.,2011.
  3. Cold-field fruit extracts exert different antioxidant and antiproliferative activities in vitro..Fan, ZiLuan, Wang, ZhenYu, Liu, JiaRen..Food Chemistry,2011.
  4. Optimization of CO2 laser-based pretreatment of corn stover using response surface methodology..Tian, ShuangQi, Wang, Zhenyu, Fan, ZiLuan, Zuo LiLi..Bioresource Technology,,2011.
  5. Protective Effects of Polysaccharides from Soybean Meal Against X-ray Radiation Induced Damage in Mouse Spleen Lymphocytes.Lei Yao, Zhenyu Wang, Haitian Zhao et al..International Journal of Molecular Sciences.,2011.

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